Edelbrennerei Markus Auer

Die Edelbrennerei Markus Auer im ersten Brennereidorf Österreichs, Stanz bei Landeck, ist ein wahres Juwel in der Welt der Edelbrände.
Verkostet bei einer Führung die edlen Brände und Liköre und spürt die Leidenschaft des Destillierens.

Die ganze Familie stellt Edelbrände nach dem Doppelbrandverfahren aus heimischen Früchten her.
In Summe mehr als zehn verschiedene Brände und Liköre. Zudem werden auch Marmeladen, Chutneys und Zwetschkenketchup aus eigener Produktion zum Verkauf angeboten.

Stanzer Zwetschke
Im Heimatdorf Stanz gedeiht besonders hervorragend die Stanzer Zwetschke. Sie reift voll aus, ist sehr würzig, aromatisch und wunderbar süß.
Aus ihr lassen sich hochwertige Edelbrände reinsortig, cuvetiert oder im Eichenfass gereift herstellen. Der Edebrand ist wuchtig und dicht, mit einer eleganten fruchtigen Note und einem Hauch von Zimt.

Stanzer Spänling
Der Spänling ist eine Wildpflaume, rot-lila und voilkett und erst reif, wenn dieser vom Baum fällt. Somit ist das Ernten sehr aufwändig und eine Herausforderung.
Die Frucht ist eine Spezialität des Tiroler Oberlandes und nur hier zu finden. Der Edelbrand hat eine feine Fruchtsäure, bonbonartige Duftnoten und einen ausgeprägten Mandelton.

Ausstattung

  • Autobahn Nähe
  • Barrierefrei
  • Busparkplatz kostenfrei
  • Persönliche Führung
  • Souvenirshop
  • WC-Anlage

Öffnungszeiten

Nach Vereinbarung
Bitte einfach anrufen und einen Termin verienbaren

Kontakt

Angebote des Ausflugsziels

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Gruppenführungen inkl Verkostung

Geführte Verkostungen von über zwölf verschiedenen Bränden und Likören.
Dazu noch Marmeladen, Chutneys und Zwetschkenketchup.